Ingredientes:

Para a Massa

• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 3 ovos
• 1 colher (sopa) fermento em pó
• margarina para untar a forma

• 3 xícaras (chá) de leite desnatado
• 2 xícaras (chá) de leite em pó desnatado
• 6 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 3 colheres (sopa) de adoçante culinário que possa ir ao fogo
• frutas à sua escolha

Para Cobertura:

• 2 xícaras (chá) de água
• 1 envelope de gelatina diet no sabor e cor de sua preferência

Modo de Preparo:

1. Junte todos os ingredientes da massa e misture bem até formar uma massa uniforme.
2. Forre o fundo e as laterais de uma fôrma untada e leve ao forno pré-aquecido em 180oC até dourar.
3. Numa panela, coloque o leite desnatado, o leite em pó, a maisena e mexa até engrossar.
4. Junte o adoçante e a baunilha. Coloque o recheio sobre a massa já assada. Deixe esfriar.
5. Por cima, distribua as frutas de sua preferência, como morango, manga, kiwi, uvas, maçã, etc.
6. Para a cobertura, adicione a gelatina em 1 xícara de água e leve ao fogo até dissolver. Adicione 1 xícara de água fria. Leve a gelatina à geladeira e assim que começar a endurecer coloque sobre as frutas.
7. Leve a torta para gelar.

Rendimento: 14 pedaços    Calorias: 140 kcal por porção