Receitas

Curau Light

Ingredientes:

. 4 espigas de milho médias e cruas

· 2 xíc. (chá) de leite desnatado

· 4 col. (sopa) de adoçante em pó próprio para ir ao fogo

· 1 envelope de gelatina em pó sem sabor (12g)

· 1 xíc. (chá) de água

· canela em pó a gosto

Modo de Preparo:

Corte os grãos de milho rente ao sabugo e bata no liquidificador com o leite. Passe por uma peneira média e adicione o adoçante. Leve ao fogo por cerca de 10 minutos, mexendo até engrossar.

Dissolva a gelatina na água fria e adicione ao curau. Mexa bem e retire.

Coloque em um refratário e polvilhe a canela em pó. Leve à geladeira para firmar.

Sirva em seguida.