Receitas

Mousse de Iogurte com Hortelã

​

Ingredientes:

• 2 claras

• 1 colher (sopa) de gelatina sem sabor branca (14g)

• 3 colheres (sopa) de água

• 1 copo de iogurte natural desnatado (200g)

• 2 colheres (sopa) de frutose

• 1 colher (sopa) de folhas de hortelã bem picadas

• raspas de limão

Modo de Preparo:

1. Bata as claras em neve, e reserve.

2. Numa tigela, polvilhe a gelatina sobre a água e deixe hidratar bem.

3. Leve ao microondas por 30 segundos ou ao fogo alto em banho-maria até dissolver.

4. Acrescente os demais ingredientes, deixando por último a clara em neve.

5. Se desejar, adicione algumas gotas de limão.

6. Coloque em taças individuais, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 4 horas ou até ficar cremosa.
   
   Rendimento: 4 porções       
   
   Calorias: 61 calorias cada uma